2014年6月6号下午，由中州大学科研处主办、化工食品学院承办的“凯富讲堂”——“化工与食品——基础与应用”讲座在中州大学学术报告厅举行。本次讲座特邀河南工业大学副校长、博士生导师、河南省生物化工学会会长、食品学会副会长屈凌波教授主讲。中州大学党委副书记苏炜、校长助理王文武出席讲座，化工食品学院党总支书记高建炳、院长李靖靖、副书记周万春、副院长岳福兴及学院全体老师和400名学生聆听了讲座。

屈凌波教授是国家级百千万人才、国务院政府津贴获得者，多年来一直从事生物化学、药学化学和药物分析等领域的研究工作，在业内享有较高的学术声誉。此次讲座，屈教授结合自己的工作经历，告诫同学们不要惧怕困难，每个人的成功都不会是一帆风顺的；图文并茂的介绍了化学的重要性，化学和生活的重要关系；讲述了食品的化学组成、食品工业的发展趋势、国内食品工业的不足与差距，让同学们对化学有了更深的认识，也让大家知道了学习化学的发展前景。最后屈教授把现代营养学的发展、营养学的新发展、食品安全的概念更详细的讲给大家，把饮食与化学结合在了一起，更有助于同学们的身体健康。

此次讲座，使我校学生对化学有了更深的了解，对食品健康有了更深的学习，使全体学生更加的喜爱自己的专业，对自己的未来充满了期待。