2010年5月28日下午3:00，我校1阶3教室座无虚席，化工食品学院邀请著名食品工业专家吴祖兴教授为学院师生做了一场题为“快速发展中的食品工业”的精彩报告。

在报告中，吴祖兴教授从就国内外食品工业发展概况、河南省食品工业发展概况、食品安全问题、食品工业发展动向等四个方面做了做了深入浅出的介绍。吴教授联系国际食品行业的先进经验及国内食品行业，尤其是河南省的发展状况，纵横捭阖，深入浅出，为师生们描画了河南食品行业的发展优势及美好前景。参加讲座的师生认真聆听，自始至终全神贯注，充分享受了一道精神与专业的大餐。近两小时讲座，不时地被师生们热烈的掌声所打断。

讲座结束后，化工食品学院李靖靖院长做了总结发言，她希望广大同学要热爱自己的专业，充分认识到食品专业的灿烂未来和自己肩上的重担。从学做人做起，认真学习专业知识，勤恳训练自己的操作技能，为促进我省食品工业的快速发展而努力。

吴祖兴教授简介：吴祖兴教授系中国农业工程学会农产品加工专业委员会常务理事、河南省乳品专业协会秘书长、河南省烘焙专业协会秘书长、河南省食品协会副秘书长、河南省人民政府食品工业办公室副主任。