化工食品学院举行食品行业新产品研发学术讲座

作者: 时间:2021-09-30 点击数:

 

为加强学术交流,提升我校师生的科研水平,培养学生的科研兴趣,9月29日下午,化工食品学院特邀我校1985级食品工程专业校友,百事全球研发中心技术总监,全球食品安全倡议中国工作组指导委员会副主席姚晖女士莅临我校开展学术讲座,学院党总支书记李新超,院长李靖靖和化工食品学院全体教师参与此次讲座。

姚老师以产品创新管理和新产品开发程序为主题,对创新和新产品开发、创新组合管理流程与新产品开发流程作了详细介绍。姚老师强调,创新是一个产品不断发展壮大的坚定基石,然而,由于竞争性的差异化、消费者需求的不断变化和不稳定、价格竞争、原材料价格波动以及监管变化等因素,造成产品创新上面临严峻挑战。目前,新产品开发的成功率和市场粘性还不高,因此,“做正确的项目,正确的做项目”对于创新组合管理和新产品开发流程尤为重要。姚老师指出,产品创意往往能够带动本行业的改革和创新,对于一个行业的发展有着重要意义。新产品的开发不仅要考虑产品创意,也要考虑可行性、产品开发、商业化、上市、最终评估等多项步骤,评价一个成功的新产品开发项目需要消费者满意度、财务表现和上市速度三方考量,因此,做好一个项目需要各方努力与全方位思考。

姚辉总监为化院教师分享经验

李靖靖院长对姚晖老师的发言表示赞赏,表示将以此次讲座为契机,努力培养学生的创新意识和创新能力,注重对学生思维、能力的全方位培养,将“创新精神”贯穿学生教育的全过程。同时,李院长对广大青年教师寄予厚望,鼓励大家要有啃“硬骨头”、攻克“卡脖子”难题、迎难而上的勇气,用创新引领科研与教育工作,积极开展科研促教学活动,激发学生的创新创造活力,不断产出高质量的创新成果,更专注、更勤奋、更努力地做好育人科研工作,为郑州工程技术学院和社会经济的发展及国家科技事业做贡献。

李新超书记为姚晖总监颁发聘书

会后,姚晖总监与我院教师深入交谈,双方就科研、教学、创新、产品研发与推广等方面交换了意见。随后,我院领导诚挚邀请姚晖老师为化工食品学院创新创业企业导师,李新超书记为姚老师颁发聘书,讲座取得圆满成功。

姚晖总监与化工食品学院领导、教师亲切合影

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