10月12日，河南省第一届大学生饮料创新创意大赛在河南科技大学隆重举行。本次大赛由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办，河南科技大学食品与生物工程学院，食品加工与安全国家级实验教学示范等单位联合承办。大赛共吸引省内10所高校，238个项目参与此次比赛。由我院老师指导的31组作品全部获奖，3个一等奖，6个二等奖，22个三等奖。

根据比赛的规则和要求，比赛项目分为产品制作类、外观设计类、营销策划类三大项，参赛的230余项作品全部进行实物展出。产品制作类参赛作品，从产品原料、生产工艺等多个方面入手，参赛队伍都充分发挥自己的创新意识，将香菇、马齿苋、蝶豆花、西柚、百香果等多种原料进行改进创新，添加到饮料当中，从而得到了口味独特、营养丰富的新型饮料。外观设计类参赛作品在产品logo、杯子外型、包装材料都进行大胆的尝试，新奇的创新，独特的造型，使得人眼前一亮，吸引了每一位评审和观众。营销策划类参赛队伍设计出了自己的独到的营销方案，都得到了专家们的好评。

这是我院第一次参加饮料类的比赛，我院高度重视，从资金设备，教师指导方面下大功夫，在院领导的大力支持下，同学们也都积极准备，经过半个月的努力，最终取得优异成绩。其中《马齿苋复合型饮料》获得产品制作类一等奖，《得失相半》、《维多利亚的秘密》获得外观设计类一等奖，《绿的发慌》获得营销策划类二等奖等。

此次饮料大赛的成功举办，不仅开拓了同学们的眼界，还培养了大学生的创新意识、创新思维和实践能力，同时推进了河南省大学生的创新教育。通过参赛，加强了我院学生对专业的热爱与信心，促进了各高校大学生之间的交流，进一步营造各大高校科技创新的氛围，为大学生实践与创新搭建了一个全新的平台！(文/晋本壮 图/王芳)