化工食品学院开展“不忘初心、牢记使命”主题教育——“拓新”学术沙龙专题讲座

作者: 时间:2019-11-13 点击数:

根据学校“不忘初心、牢记使命”主题教育实施方案要求,结合学院党总支关于主题教育工作的安排部署,11月13日15:00,化工食品学院教工一支部发起的、应用化工和精细化工教研室共同承办的“拓新”学术沙龙第七期活动在知行楼三3313室举行。此次教育活动以“不忘科研报国初心,牢记科技强国使命”为主题,诚邀化工食品学院教师聂卉博士和苟梦星博士担任主讲。活动由李玉玲博士主持,学院师生共40余人参加。

说明:C:\Users\hp\Desktop\微信图片_20191113183204.jpg

苟梦星博士的报告题目是《肉制品中护色乳酸菌部分替代亚硝酸盐的作用机制研究》。她以食品添加剂——亚硝酸盐为切入点,重点介绍了亚硝酸盐在食品中的含量、功能及其毒副作用。鉴于亚硝酸盐毒副作用,苟博士提出利用无公害乳酸菌代替亚硝酸盐添加到食用腊肠中,不仅可以显著改善腊肠的颜色、气味和弹性强度,更为保障人类健康发挥更大的作用。

说明:C:\Users\hp\Desktop\3_副本.jpg

苟梦星博士作报告和师生互动交流

聂卉博士做了关于《淀粉阿魏酸酯结肠靶向给药系统的构建与释放机制研究》的学术报告,聂博士向在座师生系统介绍了结肠靶向载体材料——淀粉阿魏酸酯来源、制备和结构,并详细探讨了PFNMs体内外药物释放机理,为淀粉阿魏酸酯开发成靶向药物载体,实现精准治疗结肠疾病提供理论依据。报告期间,两位博士与参会人员就多学科交叉合作问题、学术前沿问题进行了深入交流和讨论,整个会场气氛热烈,互动交流高潮迭起。

说明:C:\Users\hp\Desktop\2\微信图片_20191113183200.jpg

聂卉博士作报告和师生互动交流

此次学术活动,利于青年教师及时、准确地把握学科进展和学术前沿,切实提升了自身的专业水平与综合素质。与会人员纷纷表示要坚定理想信念、守初心、找差距、抓落实,以教学科研为重点,做好本职工作,力求在基层教育教学与科技创新上有新突破,从而进一步贯彻和落实学校“一二三四”工程,推进师资队伍素质显著提升。(文/图 刘从军)

Copyright © 2015 zhzhu.edu.cn All Rights Reserved 郑州工程技术学院化工食品学院版权所有